تاثیر رژیم غذایی پدربزرگ و مادربزرگ ها بر سلامت ما!

پژوهشگران می گویند رژیم غذایی پدربزرگ و مادربزرگ ما هم می تواند بر ما و سلامت فرزندان مان تأثیر بگذارد.

- پژوهشگران می گویند رژیم غذایی پدربزرگ و مادربزرگ ما هم می تواند بر ما و سلامت فرزندان مان تأثیر بگذارد.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازایسنا، ژن ها مناطقی از دی ان ای هستند که تا حد زیادی مسئول ویژگی های فیزیکی ما هستند و تحت مدل اصلی ژنتیک که توسط گرگور مندل(Gregor Mendel) زیست شناس در سال 1865 ارائه شد، بدون تغییر در نظر گرفته می شدند، اما ظهور رشته اپی ژنتیک(epigenetics) در سال 1942 این تصور را در هم شکست.

اپی ژنتیک به تغییراتی در بیان ژن اشاره دارد که بدون تغییر در توالی دی ان ای رخ می دهد.

برخی از تغییرات اپی ژنتیک جنبه ای از عملکرد سلولی مانند تغییرات مرتبط با پیری هستند.

اپی ژنتیک یا وَراژن شناسی یا فَراژن شناسی مطالعه اختلاف های سلولی و فیزیولوژی است که با تغییرات در توالی دی ان ای نمی توانند تبیین شوند.

وراژن شناسی اصولاً مطالعه عوامل خارجی یا محیطی است که باعث روشن یا خاموش شدن ژن ها می شود و بر روی چگونگی خوانده شدن ژن ها اثر می گذارد.

سازوکارهای وَراژن شناسی به اثرات محیطی حساس بوده و از عوامل کلیدی در شکل گیری فنوتیپ(رخ نمود) هستند.